naturhautnah Waelder Edelziege Heukaese

WÄLDER EDELZIEGE HEUKÄSE (ca. 1000 g vakuumverpackt)

WÄLDER EDELZIEGE BERGKÄSE (ca. 200 g vakuumverpackt)WÄLDER EDELZIEGE HEUKÄSE (ca. 500 g vakuumverpackt)

€ 22,30 inkl. MwSt.

Der Heukäse wird in Handarbeit aus pasteurisierter Ziegenheumilch hergestellt. Während seiner 6-wöchigen Reifung bildet dieser bruchgelochte Ziegenschnittkäse an der Käseoberfläche eine Rotschmierrinde. Diese sorgt für die Entwicklung seines Aromas, bevor der Käse mit Bregenzerwälder Bergheu verfeinert wird.

Grundpreis bei 1000 g: € 22,30/kg

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Beschreibung

Der Heukäse wird in Handarbeit aus pasteurisierter Ziegenheumilch hergestellt. Während seiner 6-wöchigen Reifung bildet dieser bruchgelochte Ziegenschnittkäse an der Käseoberfläche eine Rotschmierrinde. Diese sorgt für die Entwicklung seines Aromas, bevor der Käse mit Bregenzerwälder Bergheu verfeinert wird.

SCHNITTKÄSE mit Rotkultur im Bergheumantel, mindestens 45 % F.i.T.

Zutaten: pasteurisierte ZIEGENHEUMILCH*, Bregenzerwälder Bergheu
*mit natürlichem Fettgehalt

Erhältlich in den Größen: ca. 200 g, ca. 500 g, ca. 1000 g vakuumverpackt

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