€ 3,24 – € 14,60 inkl. MwSt.
Unser Hofkäse wird in Handarbeit aus pasteurisierter Bregenzerwälder Heumilch hergestellt. Während seiner 6-wöchigen Reifung bildet dieser bruchgelochte Schnittkäse an der Käseoberfläche eine Rotschmierrinde. Diese sorgt für die Entwicklung eines ausgeprägt würzigen Aromas. Auch als Raclettekäse geeignet.
Grundpreis bei 200 g: € 16,20 / kg
Grundpreis bei 500 g: € 15,40 / kg
Grundpreis bei 1000 g: € 14,60 / kg
Unser Hofkäse wird in Handarbeit aus pasteurisierter Bregenzerwälder Heumilch hergestellt. Während seiner 6-wöchigen Reifung bildet dieser bruchgelochte Schnittkäse an der Käseoberfläche eine Rotschmierrinde. Diese sorgt für die Entwicklung eines ausgeprägt würzigen Aromas. Auch als Raclettekäse geeignet.
SCHNITTKÄSE mit Rotkultur, mindestens 45 % F.i.T
Erhältlich in den Größen: ca. 200 g, ca. 500 g, ca. 1000 g vakuumverpackt
Der mindestens 5 Wochen gereifte Heumilchkäse wird in Würfel geschnitten und mit einer Tomaten-Kräutermischung in Sonnenblumenöl eingelegt. Nach einigen Tagen entwickelt der Heumilchkäse einen besonders tomatigen Geschmack. Schmeckt herrlich im Salat oder gemischt mit frischen Tomaten und Basilikum.
Unser Hofkäse wird in Handarbeit aus pasteurisierter Bregenzerwälder Heumilch hergestellt. Während seiner 6-wöchigen Reifung bildet dieser bruchgelochte Schnittkäse an der Käseoberfläche eine Rotschmierrinde. Diese sorgt für die Entwicklung eines ausgeprägt würzigen Aromas. Auch als Raclettekäse geeignet.
Grundpreis bei 500 g: € 15,40/kg
Unser Rotweinkäse wird in Handarbeit aus pasteurisierter Bregenzerwälder Heumilch hergestellt. Während seiner 6-wöchigen Reifung wird dieser Käse in Rotwein eingelegt. Dieser sorgt für die Entwicklung eines ausgeprägten Rotweinaromas. Ein besonderer Blickfang auf Ihrer Käseplatte!
Grundpreis bei 200 g: € 16,20 / kg
Grundpreis bei 500 g: € 15,40 / kg
Grundpreis bei 1000 g: € 14,60 / kg
Unser Ziegenschnittkäse wird in Handarbeit aus pasteurisierter Ziegenheumilch hergestellt. Während seiner 6-wöchigen Reifung bildet dieser bruchgelochte Ziegenschnittkäse an der Käseoberfläche eine Rotschmierrinde. Diese sorgt für die Entwicklung eines ausgeprägt würzigen Aromas. Er ist auch als Raclettekäse und besonders für Kuhmilchallergiker geeignet.
Grundpreis bei 200 g: € 23,90/kg
SCHNITTKÄSE aus tagesfrischer HEUMILCH, mindestens 50 % F.i.T.
Grundpreis bei 200 g: € 16,20 / kg
Grundpreis bei 500 g: € 15,40 / kg
Grundpreis bei 1000 g: € 14,60 / kg
5 Wochen reift der Heumilch-Schnittkäse bevor er im Buchenholzrauch geräuchert wird. Der Käse selbst hat einen gelblichen Käseteig und einen mild-aromatischen Geschmack. Erst die Rinde verleiht dem Käse sein rauchiges Aroma.
Grundpreis bei 500 g: € 15,40/kg
Unser Rotweinkäse wird in Handarbeit aus pasteurisierter Bregenzerwälder Heumilch hergestellt. Während seiner 6-wöchigen Reifung wird dieser Käse in Rotwein eingelegt. Dieser sorgt für die Entwicklung eines ausgeprägten Rotweinaromas. Ein besonderer Blickfang auf Ihrer Käseplatte!
Grundpreis bei 200 g: € 16,20/kg
Unser Hofkäse wird in Handarbeit aus pasteurisierter Bregenzerwälder Heumilch hergestellt. Während seiner 6-wöchigen Reifung bildet dieser bruchgelochte Schnittkäse an der Käseoberfläche eine Rotschmierrinde. Diese sorgt für die Entwicklung eines ausgeprägt würzigen Aromas. Auch als Raclettekäse geeignet.
Grundpreis bei 1000 g: € 14,60/kg
Entstanden ist der Dreikäsehoch Kinderkäse durch die Inspiration unserer 4 Kinder. Sein mildes und feines Aroma ist genau richtig für die kleinen Käseliebhaber. Eine kleine Überraschung darf natürlich nicht fehlen: Einfach das Käseetikett mit unserer Kuh Frida von der Verpackung abziehen und staunen, was sich dahinter verbirgt … Mit dem Frida-Aufkleber lässt sich so einiges basteln und gestalten!
Grundpreis bei 170 g: € 19,00 / kg
