Beschreibung
Topfenart – pikant gewürzt, intensiv in Geruch und Geschmack
Zutaten: MOLKEEIWEISS, Ziegerkraut, Salz, Kümmel, Pfeffer
Erhältlich im Glas: ca. 180 g
BREGENZERWÄLDER ALPZIEGER (im Glas, 180 g)
€ 5,40 inkl. MwSt.
Topfenart – pikant gewürzt, intensiv in Geruch und Geschmack
Grundpreis: € 2,39 / 100 g
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€ 13,90 inkl. MwSt.Artikelnummer: KI021. Kategorien: Metzler Spezialitäten, Ziegenkitz-Spezialitäten.Das Gasthaus Hirschen aus Schwarzenberg kreierte aus dem Fleisch unserer Ziegenkitz und ausgewählten Zutaten ein leckeres Kitz-Rillette. Rillette ist ein klassisch französischer Brotaufstrich, welcher aus Fleisch hergestellt wird. Am besten schmeckt dieser auf einer Scheibe Brot mit viel fein geschnittenen Zwiebeln und frischem Schnittlauch. Dieser deftige Brotbelag wurde mit Trüffelöl verfeinert und ist eine tolle Abwechslung zu jeder Jausenzeit.
Erhältlich im Glas.
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€ 10,90 inkl. MwSt.Artikelnummer: KI023. Kategorien: Metzler Spezialitäten, Ziegenkitz-Spezialitäten.Herz, Zunge und Lunge unserer Kitz wurden vom Gasthaus Hirschen aus Schwarzenberg mit ausgewählten Zutaten zum Beuscherl zubereitet und eingeweckt. Durch dieses traditionelle Verfahren ist das Gericht ganz ohne Konservierungsstoffe haltbar. Jetzt heißt es nur, Glas auf, rein in einen Topf und unter gelegentlichem Umrühren aufwärmen. Je nach Geschmack mit etwas Wein, Essig oder Sahne verfeinern.
Fertig ist das Mittag- oder Abendessen für alle Beuschel-Liebhaber.Erhältlich im Glas.
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BREGENZERWÄLDER SPÄTZLEKÄSE (ca. 200 g oder 1000 g vakuumverpackt)
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€ 3,24 – € 14,60 inkl. MwSt.Kategorien: Käse der Bregenzerwälder Käsestrasse.Die Bregenzerwälder Spätzlemischung ist die traditionelle Käsemischung für das berühmte Bregenzerwälder Gericht „Käsknöpfle“. Der original Bergkäse, Schnittkäse, Räßkäse und Emmentaler werden von der Sennerei Andelsbuch hergestellt. Sie werden aus tagesfrischer HEUMILCH gekäst.
Grundpreis bei 200 g: € 16,20 / kg
Grundpreis bei 1000 g: € 14,60 / kg -
BREGENZERWÄLDER BERGKÄSE WÜRZIG (ca. 500 g)
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€ 9,40 inkl. MwSt.Artikelnummer: 40022. Kategorien: Käse der Bregenzerwälder Käsestrasse.HARTKÄSE aus tagesfrischer HEUMILCH (ROHMILCH), mindestens 45 % F.i.T.,
mindestens 15 Monate gereift, würzigGrundpreis bei 500 g: € 18,80/kg
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RINDSROULADEN (3 Stück mit Sauce, 1000 ml)
€ 17,90 inkl. MwSt. Weiterlesen
RINDSROULADEN (3 Stück mit Sauce, 1000 ml)
€ 17,90 inkl. MwSt.Mit sehr viel Sorgfalt, regionalen Zutaten und schmackhaften Rezepten wird das Fleisch unserer Rinder am „Bluamahof“ in Dornbirn weiterverarbeitet. Die daraus entstehenden Produkte werden im Glas mit Hitze haltbar gemacht. Wenn mal keine Zeit zum Kochen bleibt, dann können Sie im Handumdrehen ein leckeres Gericht auf den Tisch zaubern. Natürlich frei von jeglichen Konservierungsstoffen und Geschmackverstärkern.
Das Glas kann zum Einwecken wiederverwendet werden!
Füllgewicht: 1000 ml – 3 Rouladen mit Sauce
Nicht vorrätig
Artikelnummer: RIN 0032. Kategorien: Metzler Spezialitäten, Rindfleisch-Spezialitäten, Rindsrouladen. -
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mindestens 15 Monate gereift, würzigGrundpreis bei 200 g: € 19,60/kg
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€ 4,00 inkl. MwSt.Artikelnummer: 1206. Kategorien: Käse aus Kuh-Heumilch, Weichkäse.Der mindestens 5 Wochen gereifte Heumilchkäse wird in Würfel geschnitten und mit einer Tomaten-Kräutermischung in Sonnenblumenöl eingelegt. Nach einigen Tagen entwickelt der Heumilchkäse einen besonders tomatigen Geschmack. Schmeckt herrlich im Salat oder gemischt mit frischen Tomaten und Basilikum.
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