€ 3,24 – € 14,60 inkl. MwSt.
5 Wochen reift der Heumilch-Schnittkäse bevor er im Buchenholzrauch geräuchert wird. Der Käse selbst hat einen gelblichen Käseteig und einen mild-aromatischen Geschmack. Erst die Rinde verleiht dem Käse sein rauchiges Aroma.
Grundpreis bei 1000 g: € 14,60/kg
5 Wochen reift der Heumilch-Schnittkäse bevor er im Buchenholzrauch geräuchert wird. Der Käse selbst hat einen gelblichen Käseteig und einen mild-aromatischen Geschmack. Erst die Rinde verleiht dem Käse sein rauchiges Aroma.
SCHNITTKÄSE im Buchenholzrauch geräuchert, mindestens 45 % F.i.T.
Zutaten: pasteurisierte HEUMILCH*, Buchenholzrauch
* mit natürlichem Fettgehalt
Erhältlich in den Größen: ca. 200 g, ca. 500 g, ca. 1000 g vakuumverpackt
Unser Rotweinkäse wird in Handarbeit aus pasteurisierter Bregenzerwälder Heumilch hergestellt. Während seiner 6-wöchigen Reifung wird dieser Käse in Rotwein eingelegt. Dieser sorgt für die Entwicklung eines ausgeprägten Rotweinaromas. Ein besonderer Blickfang auf Ihrer Käseplatte!
Grundpreis bei 1000 g: € 14,60/kg
5 Wochen reift der Heumilch-Schnittkäse bevor er im Buchenholzrauch geräuchert wird. Der Käse selbst hat einen gelblichen Käseteig und einen mild-aromatischen Geschmack. Erst die Rinde verleiht dem Käse sein rauchiges Aroma.
Grundpreis bei 200 g: € 16,20/kg
5 Wochen reift der Heumilchkäse bevor er mit einer Pfeffermischung veredelt wird. Der Käse selbst hat einen weißen bis gelblichen, mit kleinen Löchern durchzogenen Käseteig und einen mild-aromatischen Geschmack. Durch das Zufügen der Pfeffermischung nimmt der Käse die besondere Geschmacksnote an.
Grundpreis: € 1,60 / 100 g
Süßmolkepulver aromatisiert mit Himbeer-Geschmack mit Süßungsmittel
Der erfrischende Molkedrink vom Bauern aus dem Bregenzerwald ist ideal als Getränk zum Frühstück, zur Jause oder als Durstlöscher:
2 gehäufte Teelöffel (ca. 20 g) ins Glas geben und mit kaltem oder warmem Wasser (ca. 250 ml) anrühren. Geeignet sind auch Tees oder beliebige Säfte ohne Kohlensäure.
Grundpreis bei 500 g: € 21,40 / kg
Den Namen Backsteiner hat dieser Weichkäse vom Ziegelstein (Backstein) durch seine ähnliche Form und sein Aussehen. Während seiner 3-wöchigen Reifung bildet er an der Käseoberfläche eine Rotschmierrinde, diese sorgt bei zunehmendem Reifegrad für die Entwicklung eines ausgeprägt würzigen Aromas. Er schmeckt hervorragend auf einer Scheibe Schwarzbrot mit fein geschnittenen Zwiebelringen und frisch gemahlenem Pfeffer.
Grundpreis: € 16,60 / 1000 g
Nicht vorrätig
Artikelnummer: 1525. Kategorien: Käse aus Kuh-Heumilch, Weichkäse.
Unser Hofkäse wird in Handarbeit aus pasteurisierter Bregenzerwälder Heumilch hergestellt. Während seiner 6-wöchigen Reifung bildet dieser bruchgelochte Schnittkäse an der Käseoberfläche eine Rotschmierrinde. Diese sorgt für die Entwicklung eines ausgeprägt würzigen Aromas. Auch als Raclettekäse geeignet.
Grundpreis bei 200 g: € 16,20 / kg
Grundpreis bei 500 g: € 15,40 / kg
Grundpreis bei 1000 g: € 14,60 / kg
HARTKÄSE aus tagesfrischer HEUMILCH (ROHMILCH), mindestens 45 % F.i.T.,
mindestens 6 Monate gereift
Grundpreis bei 500 g: € 15,40/kg
5 Wochen reift der Ziegenheumilchkäse bevor er im Buchenholzrauch geräuchert wird. Der Käse selbst hat einen weißen, mit kleinen Löchern durchzogenen Käseteig und einen mild-aromatischen und rauchigen Geschmack.
Grundpreis bei 500 g: € 23,10/kg
Nicht vorrätig
Artikelnummer: 1395. Kategorien: Käse aus Ziegen-Heumilch.
Das Metzler Wälderkäsle ist ein herzhafter Frischkäse, hergestellt aus pasteurisierter Heumilch. Das Wälderkäsle Wildkräuter wird mit Ursalz verfeinert. Durch seinen mild-säuerlichen Geschmack ist es kulinarisch vielseitig einsetzbar.
Haltbar: ca. 10 Tage
