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WÄLDER ZIEGENKÄSERÖLLCHEN PFEFFER (100 g)
€ 2,99 inkl. MwSt. In den Warenkorb

WÄLDER ZIEGENKÄSERÖLLCHEN PFEFFER (100 g)
€ 2,99 inkl. MwSt.
Der cremige und mild-säuerliche Ziegenfrischkäse wird zu 100 g großen Röllchen geformt und gesalzen. Anschließend wird er von Hand in einer Pfeffermischung gerollt und verpackt. Ob als Highlight auf dem Salatteller, als kleine Vorspeise oder einfach auf einer Scheibe Brot – ganz nach Ihrem Belieben.
Grundpreis: € 2,99 / 100 g
WÄLDER ZIEGENKÄSERÖLLCHEN PFEFFER (100 g) Menge
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Artikelnummer: 1193. Kategorien: Käse aus Ziegen-Heumilch, Frischkäse & Butter.

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WÄLDER ZIEGENKÄSERÖLLCHEN SCHNITTLAUCH (100 g)
€ 2,99 inkl. MwSt. In den Warenkorb

WÄLDER ZIEGENKÄSERÖLLCHEN SCHNITTLAUCH (100 g)
€ 2,99 inkl. MwSt.
Der cremige und mild-säuerliche Ziegenfrischkäse wird zu 100 g großen Röllchen geformt und gesalzen. Anschließend wird er von Hand in Schnittlauch gerollt und verpackt. Ob als Highlight auf dem Salatteller, als kleine Vorspeise oder einfach auf einer Scheibe Brot – ganz nach Ihrem Belieben.
Grundpreis: € 2,99 / 100 g
WÄLDER ZIEGENKÄSERÖLLCHEN SCHNITTLAUCH (100 g) Menge
In den Warenkorb
Artikelnummer: 1192. Kategorien: Käse aus Ziegen-Heumilch, Frischkäse & Butter.

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FEINES VOM KITZ (ca. 7 kg)
€ 138,60 inkl. MwSt. Weiterlesen

FEINES VOM KITZ (ca. 7 kg)
€ 138,60 inkl. MwSt.
ES GIBT SIE WIEDER: UNSERE KITZ-PAKETE!
Kitzfleisch ist eine zarte, mit wenig Fett durchzogene Delikatesse, die auf der Zunge zergeht … Ein Paket besteht aus ca. 6-7 kg Kitzfleisch:
• 2 Stück Rollbraten
• Kaiserteil (zum Kurzbraten im Ganzen oder für Schnitzel)
• Hüfte (zum Grillen)
• Filet
• Ripple
• 2 x 2 Paar Grillwürste
• Knochen (für Suppe und Saucen)
• Kitzragout als Fertiggericht im Glas 540 ml
Ein paar Rezepte sind auch dabei … Das Fleisch ist küchenfertig zerlegt, vakuumiert und etikettiert.
Grundpreis bei 7 kg: € 19,80 / kg
Exakter Endpreis erst nach Ermittlung des genauen Gewichts.
Den Liefertermin geben wir nach Ihrer Reservierung bekannt.
KANN NUR INNERHALB ÖSTERREICHS GELIEFERT WERDEN!
Nicht vorrätig
Artikelnummer: 459. Kategorien: Metzler Spezialitäten, Ziegenkitz-Spezialitäten.

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RINDSROULADEN (3 Stück mit Sauce, 1000 ml)
€ 17,90 inkl. MwSt. Weiterlesen

RINDSROULADEN (3 Stück mit Sauce, 1000 ml)
€ 17,90 inkl. MwSt.
Mit sehr viel Sorgfalt, regionalen Zutaten und schmackhaften Rezepten wird das Fleisch unserer Rinder am „Bluamahof“ in Dornbirn weiterverarbeitet. Die daraus entstehenden Produkte werden im Glas mit Hitze haltbar gemacht. Wenn mal keine Zeit zum Kochen bleibt, dann können Sie im Handumdrehen ein leckeres Gericht auf den Tisch zaubern. Natürlich frei von jeglichen Konservierungsstoffen und Geschmackverstärkern.
Das Glas kann zum Einwecken wiederverwendet werden!
Füllgewicht: 1000 ml – 3 Rouladen mit Sauce
Nicht vorrätig
Artikelnummer: RIN 0032. Kategorien: Metzler Spezialitäten, Rindfleisch-Spezialitäten, Rindsrouladen.

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ZIEGENLANDJÄGER 1 Paar (ca. 100 g)
€ 2,60 inkl. MwSt. In den Warenkorb

ZIEGENLANDJÄGER 1 Paar (ca. 100 g)
€ 2,60 inkl. MwSt.
Unsere Ziegenlandjäger sind feine Rohwürste, die zu jeder Jause passen! Einfach reinbeißen oder aufschneiden … fertig!
Verwendungshinweis: verzehrfertig – keine Zubereitung erforderlich; kalt essen, Rohwurst in essbarer Hülle;
Grundpreis: € 26,00 / kg
ZIEGENLANDJÄGER 1 Paar (ca. 100 g) Menge
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Artikelnummer: KI016. Kategorien: Metzler Spezialitäten, Ziegenkitz-Spezialitäten, Wurst-Spezialitäten.

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RILLETTE VOM ZIEGENKITZ TRÜFFEL (170 g)
€ 13,90 inkl. MwSt. In den Warenkorb

RILLETTE VOM ZIEGENKITZ TRÜFFEL (170 g)
€ 13,90 inkl. MwSt.
Das Gasthaus Hirschen aus Schwarzenberg kreierte aus dem Fleisch unserer Ziegenkitz und ausgewählten Zutaten ein leckeres Kitz-Rillette. Rillette ist ein klassisch französischer Brotaufstrich, welcher aus Fleisch hergestellt wird. Am besten schmeckt dieser auf einer Scheibe Brot mit viel fein geschnittenen Zwiebeln und frischem Schnittlauch. Dieser deftige Brotbelag wurde mit Trüffelöl verfeinert und ist eine tolle Abwechslung zu jeder Jausenzeit.
Erhältlich im Glas.
RILLETTE VOM ZIEGENKITZ TRÜFFEL (170 g) Menge
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Artikelnummer: KI021. Kategorien: Metzler Spezialitäten, Ziegenkitz-Spezialitäten.

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ZIEGENBEISSER 3 Stück (ca. 160 g)
€ 4,20 inkl. MwSt. In den Warenkorb

ZIEGENBEISSER 3 Stück (ca. 160 g)
€ 4,20 inkl. MwSt.
Unsere Ziegenbeißer sind feine Rohwürste, die zu jeder Jause passen! Einfach reinbeißen oder aufschneiden … fertig!
Verwendungshinweis: verzehrfertig – keine Zubereitung erforderlich; kalt essen, Rohwurst in essbarer Hülle
Grundpreis: € 26,20 / kg
ZIEGENBEISSER 3 Stück (ca. 160 g) Menge
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Artikelnummer: KI0201. Kategorien: Metzler Spezialitäten, Ziegenkitz-Spezialitäten, Wurst-Spezialitäten.

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RINDSGULASCH-SAUCE (400 g)
€ 7,40 inkl. MwSt. Weiterlesen

RINDSGULASCH-SAUCE (400 g)
€ 7,40 inkl. MwSt.
Mit sehr viel Sorgfalt, regionalen Zutaten und schmackhaften Rezepten wird das Fleisch unserer Rinder am „Bluamahof“ in Dornbirn weiterverarbeitet. Die daraus entstehenden Produkte werden im Glas mit Hitze haltbar gemacht. Wenn mal keine Zeit zum Kochen bleibt, dann können Sie im Handumdrehen ein leckeres Gericht auf den Tisch zaubern. Natürlich frei von jeglichen Konservierungsstoffen und Geschmackverstärkern.
Zubereitung: Im Topf erwärmen und genießen.
Kühl und vor Licht geschützt lagern.
Das Glas kann zum Einwecken wiederverwendet werden!
Nicht vorrätig
Artikelnummer: RIN 0012. Kategorien: Metzler Spezialitäten, Rindfleisch-Spezialitäten, Rindsgulaschsauce.

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METZLER KALBFLEISCH (ca. 5 kg)
€ 93,50 inkl. MwSt. Weiterlesen

METZLER KALBFLEISCH (ca. 5 kg)
€ 93,50 inkl. MwSt.
Ein Kalbfleischpaket, mit ca. 5 kg besteht aus:
• Kalbsschnitzel und Kalbssteaks
• Kalbsragout
• Ossobuco
• Kalbsbraten
• Kalbsbratwürste
• Hackfleisch vom Kalb
Alle Teile werden küchenfertig portioniert, vakuumiert und etikettiert.
Grundpreis bei 5 kg: € 18,70 / kg
Exakter Endpreis erst nach Ermittlung des genauen Gewichts.
Zusätzliche Kosten für gekühlten Versand nach Absprache.
Den Liefertermin können wir erst nach Ihrer Reservierung bekannt geben.
Nicht vorrätig
Artikelnummer: 457. Kategorien: Metzler Spezialitäten, Kalbfleisch-Spezialitäten.
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